Fundació FIAC, entitat que engloba FIAC Escola Universitària de Turisme  i l'Escola Superior de Cicles Formatius, es va fundar l’any 1995. Té com objectius fundacionals les activitats formatives, educatives, culturals, el foment de la investigació i la recerca,  i el desenvolupament de programes d'ensenyament que prioritzin l'aprenentatge d'idiomes, noves tecnologies i temàtiques innovadores.   Fundació FIAC, ja sigui desde la seva Diplomatura o desde els Cicles Formatius, sempre ha apostat per preparar professionals  adaptats a les necessitats actuals del mercat.